Date de mise en bouteille : 31/05/21 Pour ce Druif, nous avons fait macérer des raisins Souvignier Gris cultivés dans le Limbourg sur un et une grande partie de notre propre lambic de deux ans. La macération a duré plus de sept mois. Les lambikken de cette bouteille proviennent de deux fûts différents et de trois bières différentes. L'âge moyen pondéré de cet assemblage à la mise en bouteille est de dix-huit mois. Une petite partie du lambic a été brassée avec des céréales cultivées en Belgique. L'intensité fruitée finale est de 353 grammes de fruits par litre de Druif. NL 3 Fonteinen Druif est une macération de jus de fruits (la plupart) op / de co-fermentation de jus de fruits avec du lait traditionnel. Zonder goedodede sappen, siropen de zoetstoffen. Filtrer. Ongepasteuriseerd FR 3 Fonteinen Druif est la macération de (moût de) raisins secs dans / la co-fermentation de jus de raisins ou vin avec du lambik traditionnel. Sans jus, sirops ou édulcorants ajoutés. Non filtré. Non pasteurisé. FR 3 Fonteinen Druif macération de raisin (moût) sur / la co-fermentation de jus de raisin ou de vin avec du lambic traditionnel. Aucun ajout de jus, sirops ou édulcorants artificiels. Non filtré. Non pasteurisé