Data îmbutelierii: 05/01/2023. Număr de sticle: 807. Pentru acest Pruim, am macerat prune Opal de la De Kleinaart din Limburg - o mică livadă cu prune organice. Macerarea a avut loc pe lambic tânăr și a fost amestecată cu lambic de trei ani. Lambicken-ul provine din două butoaie diferite și din cinci tipuri diferite de bere. Am macerat timp de aproape șase luni, ceea ce duce la o vârstă medie ponderată de peste 22 de luni. Proporția finală de fructe este de 477 de grame de prune per litru de Pruim. Aproape 60% din cerealele folosite la fabricarea berii provin din Colectivul nostru de Cereale. 100% 3 Fontainen.