GUEUZE TILQUIN À L'ANCIENNE – CUVÉE JEAN-PAUL est assemblée en l'honneur de Jean-Paul Tilquin (1947 - 2010), père de Pierre, avec 40% de lambics de 1 an, 30% de lambics de 2 ans et 30% de 3 - des lambics d'un an, tous élevés en fûts de chêne. Non filtrée et non pasteurisée, cette bière est référencée et vieillie en bouteille pendant 1 an minimum. Il fait partie de notre projet Arbre Familial : un mélange différent pour chaque membre de l'arbre généalogique Tilquin.